「10月のイベント食」
10月18日(水)「郷土料理(神奈川県)」
メニュー:しらすと梅ののり御飯、豚肉のほうじ茶蒸し、焼売、けんちん汁、フルーツポンチ
相模湾の名産品のしらすと、小田原名産の梅干しをのり御飯にして提供しました。
またけんちん汁は、鎌倉の建長寺で作られたとの説もあり、動物性の食品を使わずに出汁も昆布やしいたけからとります。
お客様も神奈川県の郷土料理であったため、とても好評でした。
10月31日(火)「ハロウィン」
メニュー:南瓜ババロア
ハロウィンは、秋の収穫を祝うのと魔物を追い払うという意味をもつお祭りです。
アメリカでは、秋に南瓜が多く収穫されたことで「ハロウィン=かぼちゃ」のイメージがついたと言われています。
南瓜ババロアは、甘くてお客様も喜ばれていました。
「スイーツバイキング♪」
毎年大好評のスイーツバイキング!
今年は秋の開催となったため、この時期が旬のリンゴや栗のスイーツをご用意しました。
おかわりされるお客様が多く見られ、皆様に楽しんでいただけました。